ダイエットに最適なオーツミールの魅力と効果と簡単レシピ

春を過ぎると夏までにダイエット！水着まで着なくても、二の腕をちょっとはスッキリはしたい。そんな感情になる女性は多いのではないでしょうか。SNSでもレシピ動画が人気で近年認知されてきたオーツミールについて。あらためてダイエットに効果的なオーツミールの魅力や効果について解説していきたいと思います。

そもそも オーツミールとは？

オーツミールとは、オートミールとも呼ばれる、オーツ麦を製粉して作られる食材です。主に朝食に食べられることが多く、グルテンフリーだったり、独特の食感や味わいがあることから、健康志向な人々から注目されています。また動物性を控えたヴィーガンの人たちからは牛乳がわりにオーツ麦から作ったオーツミルクはとても美味しく人気となっています。

オーツミールの栄養成分

オーツミールには、以下のような栄養成分が含まれていて、健康にとても適しています。

・食物繊維
オーツミールには、不溶性食物繊維と溶性食物繊維がバランスよく含まれています。不溶性食物繊維は便通を促進し、溶性食物繊維はコレステロールの低下に効果があります。

・たんぱく質
オーツミールには、豆類や肉類には及ばないものの、一般的なシリアルよりも多くのたんぱく質が含まれています。

・ビタミンB群
オーツミールには、ビタミンB1、B2、B6、ナイアシンが豊富に含まれています。これらのビタミンは、エネルギー代謝や神経機能の正常化に必要な栄養素です。

・ミネラル
オーツミールには、カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウム、亜鉛などのミネラルが含まれています。

オーツミールがダイエットに効果的な理由

ダイエットにおいて、オーツミールが効果的である理由はいくつかありますが、以下のポイントがダイエットをする上で魅力となってきます。

・満腹感をもたらす食物繊維が豊富
オーツミールには、水に浸すことで膨張し、腹持ちが良くなるβグルカンという食物繊維が含まれています。これにより、食事量を減らし、カロリー摂取を抑えることができますので我慢することなくダイエットを実行しやすいです。

・低GI食品である
GIとは、ブドウ糖の血中濃度がどの程度上昇するかを示す指数のことです。オーツミールは低GI食品であり、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。血糖値の急激な上昇は、脂肪の蓄積や食欲の増加につながるため、お腹が空いた時の選択肢としてオーツミールは太りにくいのでオススメです。

・調理が簡単
ダイエットはどんなに良いものであっても継続できないと結果に繋がりません。不継続なダイエットはリバウンドのリスクもあるので、取り入れやすさもダイエットには肝心になってきます。オーツミールの場合、お米の代わりに活用する感覚で置き換えレシピが豊富！また水ですぐにふやけるので時短にもなり、細く長く継続していきやすい便利さも人気な理由になってきます。

オーツミールの食べ方のアレンジ

ダイエット効果もありながら、料理にも使い勝手が良く、美味しく食べられる食材！過去に作った経験から美味しいなと感じたオーツミールを使ったダイエットレシピを3つご紹介します。

1. オーツミールパンケーキ

オーツミールを使ったパンケーキは、ヘルシーで栄養価が高く、ダイエットにもおすすめのメニューです。材料は、オーツミール、卵、ハチミツ、牛乳、バニラエッセンスです。その他の材料を混ぜ合わせて、フライパンで焼くだけで簡単に作ることができます。そのままでも十分美味しく食べれますが、よりパンケーキ感が欲しい人にはオーツミールをミキサーで粉末に一手間かけることをお勧めします。トッピングに、フルーツやシロップをかけて食べるとお洒落で意識高くモチベーションも上がってオススメです。

2. オーツミールグラノーラ

オーツミールグラノーラは、簡単に作れるヘルシーおやつとしておすすめです。材料は、オーツミール、ナッツ、ドライフルーツ、オリーブオイル、ハチミツを適当に混ぜてオーブンでお好みの色合いになるまで焼くだけで簡単に作ることができます。オイルはココナッツオイルにしたりと自分好みのグラノーラの味を見つけるのもまた楽しいです。

3. オーツミールのおかゆ

日本人には馴染みがないミルク粥のような温かくてちょっと甘い朝食にもぴったりのメニューです。材料は、オーツミール、オーツミルク（牛乳）水、トッピングにヨーグルトやお好みのフルーツと蜂蜜です。鍋にオーツミールと水を入れ、火にかけてオーツミールが柔らかくなったら、牛乳やオーツミルクを加えてさらに煮込みます。最後にお好みでヨーグルトとフルーツをトッピングするだけで完成です。シナモンパウダーや、ナッツ類を飾ってもおいしいのでおすすめです！あったかいアサイーボウルのようなお洒落な朝食が意識も高めてくれます。

まとめ

いかがでしたか？朝食に最適と言われているオーツミール。栄養価が高く、何より癖がなくて食べやすい！スーパーなどで手軽に購入できますので、夏までにダイエットに意識がある方は是非取り入れてみてくださいね。